Die Alpschaukäserei Schwägalp wird von 50 Landwirten aus der Region mit Alpmilch beliefert. Diese wird grösstenteils zum unverkennbar aromatischen Schwägalp-Käse verarbeitet. Aus der restlichen Alpmilch entstehen Raclettekäse, Butter, Mutschli und Ziegenkäse. Alle Spezialitäten können im schmucken Laden auf der Schwägalp, bei der Talstation der Säntisbahn, gekauft werden. Der Laden hat von Mai bis Oktober jeden Tag offen. Die Produkte und wunderschöne Geschenkskörbe sind im Online-Shop erhältlich.