Die Merlot Trauben werden für diesen Rosé nur wenige Stunden als Maische stehen gelassen. Nach dieser kurzen Zeit entsteht ein sehr eleganter und milder Wein mit einem ausgeprägten fruchtigen Aroma. Im Gaumen besticht er durch eine ausgewogene Struktur mit saftiger Säure und harmonische Frucht. Im Ausklang finden sich die frischen Erdbeeraromen lange wieder.

Traubensorte: Merlot

Terroir: St. Galler Rheintal

Degustationsnotizen: Rosa schimmernd und fruchtig, an frische Erdbeeren erinnernd, präsentiert sich dieser Rosé aus der Traubensorte Merlot. Mit seiner spritzigen Art und der saftigen Säure eignet er sich ideal zum Apéro und als Begleiter zu leichten, mediterranen Speisen.

Auszeichnungen:
– Falstaff Trophy 2021, 89 Punkte, ROSÉ MERLOT 2019