Mindestens 60% regionale Zutaten in Gerichten
Die Ostschweiz ist eine Käsehochburg
Im Dreieck zwischen Boden-, Walen- und Zürichsee findet man auffallend viele Käsereien, die ihr Handwerk perfekt im Griff haben und Tag für Tag zahlreiche, kreative Käsesorten auf den Tisch zaubern. Grund genug, allen Käseliebhaber:innen diese Käsereien aus der Region vorzustellen.