Während den CULINARIUM regio-wochen vom 2. bis 24. September 2023 zeigen zehn ausgewählte Restaurants mit einem Spezialmenü eindrucksvoll, wie kreativ mit Lebensmitteln aus der Ostschweiz gekocht werden kann.
Das GALLUS-Fondue ist eine besonders würzige Delikatesse und unterscheidet sich markant von herkömmlichen Fondues. Gemeinsam mit der Säntisblick Destillerie hat die Käserei Gabriel dieses schöne Geschenkset zusammengestellt. Erhältlich ist die Box direkt in der Käserei in Oberbüren.
Unser diesjähriges Magazin «Culinarisch!» ist voll von regionalen Genussthemen. Darin kommen verschiedene Stimmen rund um das Thema nachhaltige Lebensmittel zu Wort. Zudem stellen wir spannende Culinarium-Partner:innen und ihre Produkte vor. Hier kannst du es kostenlos bestellen:
Der Trägerverein CULINARIUM weckt bei Einheimischen und Gästen Interesse für regionale Produkte und wirbt für eine bewusste Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten. Wir setzen uns seit zwanzig Jahren mit viel Herzblut und Erfolg für die Wertschätzung regionaler Produkte in Gastronomie und Haushalt ein.
