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Anmeldung als Obstbaubetrieb

Exkursionen für Schulklassen anbieten

Um das Projekt Mostzeit weiterzuentwickeln, sind laufend Obstbauern gesucht, die Schulklassen empfangen und Exkursionen anbieten.

Während der Exkursion wird den Schüler:innen vermittelt, wieviel Aufwand und welches Handwerk hinter der Verarbeitung von Mostobst steckt. Die Produktion von Apfelsaft wird zu einem Erlebnis und bleibt den Kindern und Lernenden in Erinnerung.

Auswahl, ob Lehrpersonen via Telefon und/oder E-Mail eine Schulexkursion bei Ihnen buchen können.

Kontakt

  • Bei Rückfragen zur Anmeldung, Vergütung oder Bedarf an Zusatzmaterial wenden Sie sich an:
  • Trägerverein Culinarium, Simona Schwarzenbach, simona.schwarzenbach@culinarium.ch, 071 552 13 33

Buchung

  • Betrieb wird auf mostzeit.ch aufgeschaltet
  • Kontaktierung durch Lehrperson nach Wunsch per Telefon und/oder E-Mail
  • Bewerbung des Angebots durch das Projekt Mostzeit

Vergütung

  • Pro empfangene Schulklasse werden 200 CHF vergütet.
  • Die Lehrperson bezahlt an der Schulexkursion mit Bargeld oder via Twint die CHF 150 direkt an den Betriebsleiter oder die Betriebsleiterin.
  • Das Projekt Mostzeit übernimmt CHF 50 Kostenanteil pro Klasse.
    Bis am 31. Oktober 2024 senden Sie Ihre Bankverbindung und Adresse sowie folgende Infos an die Projektleitung:
    Datum der Exkursion, Ort der Schulgemeinde, Name der Lehrperson, Klasse

Material

  • Informieren Sie die Lehrperson, dass jedes Kind einen Trinkbecher mitbringen soll
  • Weisen Sie die Lehrperson darauf hin, dass sie eine grosse leere Trinkflasche an die Exkursion mitbringt. Sie dürfen nach dem Mosten der Lehrperson eine Flasche Apfelsaft mitgeben. Am Folgetag können die Schulkinder gemeinsam mit der Lehrperson das Erlebte bei einem Glas Most im Schulzimmer repetieren.

Ablauf & Programm

  • Ankunft der Schulklasse und Begrüssung
  • Aufteilung in zwei Gruppen
  • Gruppe 1
    Äpfel aufsammeln und in Harassen abfüllen, Verschiedene Sorten anschauen und den Unterschied zwischen Most- und Tafelobst erklären, Auskunft über die Pflege der Bäume im Jahreslauf, Tierische Bewohner der Obstgärten vorstellen
  • Gruppe 2
    Äpfel gemischt in die Wascheimer füllen, waschen, mosten
    Trester leeren
    Most in Bechern probieren
    Schüler gestalten die Etikette der grossen Mostflasche für die Klasse
  • Gruppenwechsel in der Halbzeit
  • Am Ende wird mit der ganzen Klasse das Erlebte repetiert
  • Trester wird nach Möglichkeit den Kühen verfüttert
  • Die Klasse darf 1 Flasche Süssmost mitnehmen für den Znüni am nächsten Tag
  • Sie dürfen das Schulprogramm in Absprache mit der Lehrperson frei gestalten.

Eckdaten

  • Dauer 2 – 3 Lektionen pro Schulklasse
  • Schulstufe Primarschule 1. – 6. Klasse
  • Anfahrt zum Betrieb liegt in der Verantwortung der Schulen