«Das Original aus 100% reiner Bündner Bio Bergheumilch» Das Original mit dem Steinbock im Markenlogo, ist das Produkt der SOBK Sortenorganisation Bündner Bergkäse, des genossenschaftlichen Zusammenschlusses verschiedener Bergheumilch-Produzenten und -Verarbeiter in Graubünden. Die SOBK bezweckt mittels eines gemeinsamen Qualitätsmanagements, einer koordinierten Absatzförderung und der Markenpflege, den Bündner Bergkäse als regionale, traditionelle Bio Spezialität zu fördern und weiterentwickeln.