Mach mit als Produzent
Profitiere von uns und werde
ein CULINARIUM-Partnerbetrieb
Möchtest du als Hersteller von regionalen und saisonalen Lebensmitteln dein Engagement mit einem anerkannten Gütesiegel unterstreichen? Dann werde Teil der CULINARIUM-Familie und profitiere als Partnerbetrieb von unserer Unterstützung in Marketing und Vernetzung. Mit CULINARIUM stärkst du deine Produkte und leistest einen wichtigen Beitrag zur Förderung regionaler Arbeitsplätze, Lehrstellen und Wertschöpfung.
Diese Nutzen hat dein Unternehmen
Deine Abnehmer wie Migros, Coop, Lidl oder Aldi verlangen eine zertifizierte Regionalität und eine entsprechende CULINARIUM-Kennzeichnung auf den Produkten und Geschäftsdokumenten. Kontrolliert durch ProCert.
Die CULINARIUM-Krone ist Konsumenten und Konsumentinnen vertraut und geniesst in der gesamten Region grosse Sympathie. Laut einer Markenbekanntheitsmessung erkennt die Hälfte der Befragten die Marke wieder.
Du setzt dich ein für echte Regionalität, denn «Wo die gelbe Krone draufsteht, steckt Regionalität drin.»
Wir vernetzen dich an Events mit anderen Betrieben, die auf Regionalität setzen.
Du kannst deine zertifizierten CULINARIUM-Produkte an andere Partnerbetriebe wie Gastronomen und Fachhändler liefern.
Du erhältst Unterstützung im Marketing mit unserem Leistungsangebot
Du wirst im Magazin CULINARISCH (Auflage 22’000) und auf der Webseite von CULINARIUM erwähnt.
Wir sind überzeugt, dass deine Mitgliedschaft deinen Bekanntheitsgrad erweitern wird.
Du darfst deinen Eingangsbereich mit CULINARIUM beschriften.
Zusammen mit über 500 CULINARIUM Produzenten, Gastronomen und Fachhändlern setzen wir uns für hochwertigen Genuss aus der Region ein und überzeugen mit rund 4’800 Regionalprodukten.
Das musst du für eine Mitgliedschaft erfüllen
Wenn du zusammengesetzte Produkte herstellst (z. B. Früchtejogurt, Wurst, Käse) müssen 80% der Zutaten aus der Region stammen.
Die landwirtschaftlichen Zutaten nicht zusammengesetzter Produkte (z.B. Milch, Obst, Gemüse, nicht veredeltes Fleisch) müssen zu 100% aus der Region stammen.
Dein Verarbeitungsstandort liegt in der Region.
Du lässt deine Produkte durch ProCert auf Regionalität zertifizieren.
Du bist persönlich überzeugt, mit der Herstellung von regionalen Produkten deinen Beitrag für die Region zu leisten.
Häufig benötigte Dokumente:
- Auditvorbereitung
- Regionenzuteilung PLZ Liste
- Neue Produkte meldest du direkt an: produkte@procert.ch
Hier findest du weitere Dokumente zum Download
Kontrolle & Zertifizierung
Wir unterscheiden zwischen der Kontrolle im Betrieb (=Audit) und der Zertifikatsverwaltung (=Zertifizierung)
Folgende Firmen sind zur Durchführung von Audits zugelassen: ProCert, udit gmbh (BAMOS), q.inspecta/bio.inspecta, Qualiservice, OIC
Von diesen Firmen kannst du Offerten zur Durchführung eines CULINARIUM-Audits einholen.
Für die Zertifizierung ist auschliesslich ProCert zuständig. Sie erstellt den Zertifizierungsbericht und verwaltet die Zertifikatsvergabe.
Die Zertifizierungspauschale ist im Tarifreglement definiert.
So meldest du dich an
Wir sind da für dich
Simona Schwarzenbach
Zuständigkeit: Linthgebiet, Toggenburg, SG Rheintal ab Sennwald und Oberland, GL, GR, FL, Zürcheroberland