MostZeit
Moscht git Kraft!
Das Geheimnis von Schwinger Damian Ott ist gelüftet: Seine Kraft kommt aus regionalem Süssmost. Hol dir deinen im Hofladen in deiner Nähe.
Hofladen in deiner Nähe finden Lehrperson? Zu den SchulexkursionenMit Swissfruit, St.Galler Landwirtschaft und Hochstamm Suisse
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Hofläden
Hier gibts regionalen Süssmost
- Hofladen
- Hofladen und Schulexkursionen
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Rezepte
Kochen mit Süssmost
Süssmost schmeckt nicht nur im Glas. Rezepte aus der Ostschweiz, von der Suppe bis zum Dessert.
Wusstest du?
Alles rund um den Apfel und seinen Most
Warum ist es besonders sinnvoll, Ostschweizer Süssmost zu trinken?
Weil die Ostschweiz ein Apfelparadies ist und Süssmost hier mit kurzen Transportwegen hergestellt wird.
Kommen die Äpfel in meinem Süssmost von Hochstammbäumen?
Meistens ja. Die Mostereien beziehen den grössten Teil ihres Mostobsts aus Hochstamm-Obstgärten. Die Bäume prägen die Landschaft und sind Lebensraum für Vögel und Insekten.
Unterstütze ich mit jedem Schluck Süssmost die Region?
Ja. Kaufst du im Hofladen, geht dein Geld direkt an einen Betrieb aus deiner Region.
Was versteht man unter Most?
Most ist der Überbegriff für sauren Most mit Alkohol und Süssmost, auch Apfelsaft genannt, ohne Alkohol.
Können für die Mostpresse auch Äpfel verwendet werden, die nicht so schön sind?
Ja, die Schönheit ist für das Aroma nicht entscheidend. Im Gegenteil: je wilder, desto besser.
Wie viele Äpfel stecken in einem Liter Süssmost?
Fast eineinhalb Kilo frisch geerntete Mostäpfel.
Wie viel Mostobst wird in der Schweiz verarbeitet?
Rund 85 000 Tonnen Mostäpfel pressen die Schweizer Mostereien pro Jahr zu Apfelsaft. Je nach Ernte kann es deutlich weniger sein.
Durst bekommen?
Frischer Süssmost wartet im Hofladen in deiner Nähe.
Für Lehrpersonen
Mosten mit deiner Klasse
Mach mit deiner Klasse eine Exkursion auf einen Bauernhof. Gemeinsam entdeckt ihr, wie Süssmost entsteht: praxisnah, regional und unvergesslich.
Auf der Karte oben empfangen die orangen Betriebe neben dem Verkauf auch Schulklassen zum Mosten.
Betrieb auf der Karte suchen
ÖV oder Schulbus
Pro Klasse CHF 100.–
2 bis 3 Lektionen
Termin telefonisch mit dem Obstbetrieb
Unterrichtsmaterial zum Herunterladen
Ist dein nächstes NMG-Thema Obst oder Apfel? Das trifft sich perfekt. Diesen Herbst freuen sich verschiedene Obstbaubetriebe in St. Gallen und im Thurgau auf interessierte Primarschulklassen. Verschiedene Verbände haben Unterlagen zum Thema erarbeitet.
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