Der gelbe Stärnächäs ist ein aromatisch-würziger und weichschnittiger Halbhartkäse. Vier bis fünf Monate pflegen wir unseren Stärnächäs mit viel Liebe und Hingabe in unserem speziell klimatisierten Käsekeller. Dadurch erhält er seinen einzigartigen aromatisch-würzigen Geschmack. Der Stärnächäs ist eine Gaumenfreude auf jeder Käseplatte.